Зубатка в мультиварке рецепты приготовления


Зубатка тушеная по датским мотивам в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

зубатка — 4 куска лимон — ½ шт. яйца — 2 шт. сметана — 1 ст. лук — 1 шт. томатная паста — 1 ст.л. или свежий помидор — 1 шт. сливочное масло — 2 ст.л. мука — 1 ст.л.

соль, петрушка

Как приготовить зубатку, тушеную по датским мотивам в мультиварке:

1. Куски зубатки сбрызнуть лимонным соком. Отставить в сторонку. 2. Почистить луковицу порезать ее кубиками помельче, добавить яйца, сметану, томатную пасту, соль и муку. Смешать заливку. В другой раз, я попробую лук сначала спассеровать. Если у вас есть свежий помидор — в заливку его не кладите.

3. Дно и стенки чаши мультиварки смажьте сливочным маслом. Разложите на дне куски зубатки. Пластинки свежего помидора разложите по рыбе.

4. На рыбу вылейте заливку. Закройте крышку, поставьте скороварку на режим «кекс». В духовке зубатке достаточно 20 мин. Увы, в мультиварке через 20 мин. заливка была еще сырой. По заливке разложите кусочки сливочного масла.

Рыбка получилась нежной и сочной, лук, в заливке с небольшой кислинкой, немного похрустывал, но когда рыба остыла, лук стал мягким. Кусочки рыбы с заливкой можно посыпать зеленью или положить рядом веточки. Приятного аппетита!

Твитнуть Нравится

menu.ru

Зубатка с рисом в мультиварке

  1. В чашу мультиварки выложить рис и залить водой. Посолить, перемешать. Выложить сверху масло.
  2. В чашу для приготовления на пару выложить нарезанную рыбу на куски.
  3. Сверху намазать сметану, выложить нарезанные помидоры, несколько веточек укропа, посолить.
  4. Поставить чашу в мультиварку, сверху поставить чашу для приготовления на пару (готовить будем вместе).
  5. Включить режим плов на 30 минут (зависит от вашей мультиварки).
  6. На тарелку выложить рис, кусочек рыбы.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Ингредиенты рецепта «Зубатка с рисом в мультиварке»:

  • Зубатка - 400 гр.
  • Рис - 1 ст.
  • Вода - 2 ст.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Помидор - 2 шт.
  • Сметана - 1 ст.л.
  • Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
  • Укроп (по вкусу)- 2 гр.
  • Сливочное масло (по вкусу) - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Зубатка с рисом в мультиварке» (на 100 грамм):

Калории: 108.8 ккал.

Белки: 7.7 гр.

Жиры: 2.7 гр.

Углеводы: 13.6 гр.

Число порций: 4

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!

www.calorizator.ru

Зубатка на пару - рецепт с фото

Зубатка - это морская рыба, мясо которой считается деликатесом. Мясо этой рыбы - очень питательное, но в тоже время диетическое. Сейчас в продаже можно увидеть замороженные стейки зубатки, которые идеально подходят для приготовления на пару. Отваренная с овощами на пару, зубатка получается невероятно сочной, вкусной и будет полезна тем, кто следит за своим весом. Перед тем как готовить зубатку, её нужно полностью разморозить.

Для приготовления зубатки на пару нам понадобится:

стейк зубатки - 1 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

морковь - 1 шт.;

кабачок - 0,5 шт.;

масло подсолнечное для смазывания;

кориандр молотый - по вкусу;

соль, чёрный перец - по вкусу.

Очистить лук, морковь и кабачок. Лук нарезать полукольцами, кабачок - четвертинками, а морковь - кружочками. Нарезка должна быть достаточно крупной, чтобы овощи сохранили форму.

В чашу пароварки выложить фольгу в 2 слоя, смазать верхний слой подсолнечным маслом. Затем выложить овощи: морковь, лук и кабачки.

Сверху выложить размороженный, промытый и обсушенный стейк зубатки. Овощи и рыбу немного посолить сверху. Стейк приправить чёрным перцем и кориандром.

Пароварку поставить на огонь, накрыть крышкой. Готовить зубатку на пару около 30 минут с момента закипания воды на небольшом огне.

Подать вкусную, сочную зубатку, приготовленную с овощами на пару, можно прямо в фольге, украсив зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Средняя:

Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.3 (3 голоса)

rutxt.ru


Смотрите также