Запеканка творожная с рисом в мультиварке


Творожно-рисовая запеканка в мультиварке

Как часто такое бывает, что в холодильнике остается недоеденная вчерашняя каша и немного творога, который вот-вот прокиснет. Но не стоит выкидывать такие продукты. Рациональные хозяйки давно научились делать из таких остатков очень вкусные десерты. Творожно-рисовая запеканка в мультиварке — один из них. Хотя ее можно приготовить и тогда, когда хочется по-настоящему вкусного к чаю на завтрак. Сначала нужно сварить кашу из риса и молока. Для этого сложить продукты в мультиварку (рис предварительно промыть), установить режим «Молочная каша» и готовить до сигнала. Каша получится довольно густой, переложить в любую чашку и оставить остужаться при комнатной температуре. Конечно, можно использовать остатки и уже имеющейся каши.

Тем временем, разделить белки и желтки. Белки взбить с щепоткой соли до появления мягких пиков и пока оставить.

Желтки растереть с размягченным маслом добела, добавить сахар и еще раз перемешать. Затем добавить творог, кашу, мед и корицу, каждый раз перемешивая массу. По желанию можно в тесто добавить еще изюм, ягоды и все, что залежалось на полке и может украсить запеканку.

В конце осторожно ввести белки, аккуратно перемешивая снизу вверх. Масса получится пышной и воздушной. Переложить в смазанную маслом чашу мультиварки и выпекать 60+20 минут (режим «Выпечка»).

Готовую творожно-рисовую запеканку в мультиварки выложить на блюдо, немного остудить и можно пробовать в чаем. Отличное решение для завтрака, особенно в том случае, если ребенок просто не желает есть творог.

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

mvbook.ru

Рецепт запеканки с рисом и творогом в мультиварке с фото

Запеканка - блюдо, с одной стороны, незамысловатое, а с другой - не совсем обыденное. Особенно если Вы готовите в мультиварке запеканку с рисом и творогом. Такой слегка непривычный состав ингредиентов подарит Вашим домочадцам незабываемый завтрак, к тому же наполненный питательными веществами, так необходимыми в начале трудного дня. Попробовав раз, Вы полюбите запеканку с рисом и творогом в мультиварке, рецепт приготовления которой Вы легко найдете на нашем сайте.

Время приготовления: 1 часа 40 минут

Количество порций: 6

  • Рис — 1 стакан
  • Творог — 300 г
  • Яйцо — 1–2 шт.
  • Изюм — 1/3 стакана
  • Сметана — 2 столовых ложки
  • Сахар — 3 столовых ложки
  • Масло сливочное — 1/2 столовых ложки
Изюм замочить в горячей воде на 15 минут Воду слить, изюм слегка обсушить. Отварить рис.
Рис немного остудить и соединить с остальными ингредиентами. Смазать чашу мультиварки маслом.
Выложить рисово-творожную массу в чашу мультиварки и разровнять. Готовить на режиме «Выпечка» в мультиварке 1 ч.
Дать запеканке немного остыть — так ее легче будет достать без повреждения.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями в социальных сетях:

vmultivarki.ru

Выпечка и десерты

Запеканка творожная с рисом в мультиварке

Автор: Ellen Источник:

Ингредиенты:

творог – 2 пачки (400 гр);

рис -1 мультиварочный стаканчик;

сахар/фруктоза- 2 ст. ложки;

яйца -1 шт.;

мука- 1 ст. ложка (если масса жидковата-зависит от творога)

цедра половинки лимона или ванилин;

масло растительное – 1ст. ложка

Приготовление:

В подсоленной воде отварить до полуготовности рис и дать остыть.

В творог добавить яйцо, сахар, цедру, остывший рис, муку, растительное масло и все хорошо размешать.

Силиконовую форму смазать растительным маслом и выложить в неё творожно-рисовую массу.

Форму поместить на дно чаши. Выпекать на режиме «Выпечка»

 Блюдо приготовлено в мультиварке REDMOND RMC -M11

Приятного аппетита!

12.08.2013

Подписка на рассылку анонсов новых статей портала

comments powered by HyperComments

www.gorod21veka.ru

Творожно-рисовая запеканка в мультиварке (с пряниками)

Творожная запеканка – практически классика жанра среди сладких запеканок, которые можно приготовить в мультиварке. Один из ее вариантов – творожно-рисовая запеканка с пряниками. Творог в этой запеканке мягкий и пастообразный, поэтому блюдо будет очень нежным и в тоже время сочным. Наряду с этим добавление в выпечку пряников делает запеканку интересной и необычной. Можно использовать любые пряники, но лучше, если они будут с начинкой (я использовала вишневые) либо шоколадные. Такую запеканку с удовольствием будут кушать и взрослые, и дети.

Ингредиенты:

  • творог – 400 г
  • рис – 100 г
  • яйца куриные – 2 шт
  • пряники – 7-8 шт
  • сахар – 70 г
  • молоко – 150 г
  • ванилин (по желанию) – на кончике ножа
  • сливочное масло – 20 г (для смазывания)
  • количество порций – 4-5 шт

Как приготовить творожно-рисовую запеканку:

Первым делом отвариваем рис в молоке. Для этого можно воспользоваться мультиваркой, выбрав программу «Молочная каша» либо сделать это на плите. Варим рис практически до полной готовности. Следите, чтобы не получилась каша, рисинки не должны развариться. Рис может быть любой – длиннозернистый или круглозернистый. Запеканка получится, даже если вы будете использовать остатки утренней рисовой каши.

Пока отварной рис с молоком охлаждается, в отдельной миске соединяем творог, сахар и два куриных яйца. Для приготовления пирога я брала творожную пасту, она имеет гладкую текстуру без комочков, что подходит для запеканки. Обычный творог нужно протереть через сито либо в блендере. Соединяем указанные продукты, тщательно размешивая их вилкой.

Добавляем отварной рис в творожно-яичную массу, перемешиваем до однородности. Сейчас можно добавить ванилин.

Мультиварочную чашу слегка смазываем маслом или маргарином, выкладываем в нее 2/3 творожно-рисового «теста». Кстати, если вы боитесь, что при вынимании готовой запеканки она распадется, сделайте следующее: вырежете две полоски пергаментной бумаги и расположите их в чаше крест-накрест перед тем, как заливать тесто. После приготовления выпечка легко вынимается за бумажные полоски и не повреждается при этом.

Пряники режем на небольшие кусочки, выкладываем их на «тесто» в качестве начинки. Закрываем запеканку оставшейся творожно-рисовой массой.

Готовим запеканку в режиме «выпечка» 30-40 минут.

Не спешите вынимать горячую запеканку, дождитесь, пока она немного остынет при открытой крышке мультиварки, а затем воспользуйтесь контейнером-пароваркой.

Запеканку разрежьте на порционные кусочки. Она вкусна как в теплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!!!

Автор рецепта: Якушова Иванна. Мультиварка Scarlett Indigo. Мощность 900 Вт.

Другие рецепты с сайта:

multivarka-recepti.ru


Смотрите также