Запеченные овощи в мультиварке


Запеченные овощи в мультиварке: рецепты приготовления

Запеченные овощи в мультиварке – это очень вкусное и полезное блюдо, для приготовления которого не требуется много сил и времени. Следует особо отметить, что в упомянутом кухонном устройстве можно запекать несколько продуктов одновременно, а можно подвергать их термической обработке по отдельности.

Как приготовить запеченные овощи в мультиварке?

Существует масса способов того, как вкусно и быстро запечь овощи в мультиварке и преподнести их к столу в качестве гарнира. Если вам требуется наиболее простой вариант, то мы предлагаем воспользоваться рассматриваемым рецептом.

Так как приготовить запеченные овощи в мультиварке? Для этого необходимо купить следующие продукты:

  • кабачки свежие молоденькие – 2 шт.;
  • помидоры сладкие среднего размера – около 3 шт.;
  • лук крупный горький – 2 головки;
  • морковь сочная – 2 клубня;
  • баклажан свежий – 2 шт.;
  • масло растительное – 5-7 мл;
  • майонез нежирный – 2 большие ложки;
  • соль, различные приправы, перец – по усмотрению;
  • сыр твердых сортов – около 150 г.

Подготовка компонентов для овощного гарнира

Запеченные помидоры в мультиварке получаются очень сочными и нежными. Но вкуснее всего они получаются, если их приготовить вместе с другими овощами.

Кабачки, баклажаны, горький лук и сочную морковь хорошенько моют, очищают от кожуры и режут кружочками (толщиной 0,6-0,8 см). Кстати, чтобы убрать неприятную горечь с баклажан, их следует предварительно выдержать в соленой воде.

Что касается свежих помидор, то их так же моют и шинкуют аналогичным образом.

Процесс формирования овощного блюда

Как следует готовить запеченные кабачки в мультиварке? Для начала чашу упомянутого устройства требуется хорошенько смазать растительным маслом. Далее в нее необходимо слоями выложить все овощи. Делать это желательно в следующем порядке: кружочки моркови, кабачков, баклажан, помидоров и кольца лука. Каждый слой продуктов требуется сдабривать солью, перцем и прочими приправами.

В самом конце все ингредиенты следует покрыть тонким слоем нежирного майонеза.

Процесс тепловой обработки блюда

Сколько готовятся запеченные кабачки в мультиварке? После того как все компоненты будут выложены в чашу, их плотно закрывают и устанавливают режим выпечки. Добавлять к овощам воду или какой-либо бульон не следует. Они должны готовиться в собственном соку.

Как правило, такое блюдо становится пригодным к употреблению спустя 50 минут после запуска программы выпечки. При этом за ¼ часа до завершения тепловой обработки все овощи засыпают толстым слоем твердого сыра, натертого на маленькой терке. За 15 минут молочный продукт полностью растает и покроет гарнир аппетитной тянущейся шапкой.

Как подавать гарнир к обеденному столу?

После того, как запеченные овощи в мультиварке будут готовы, их выкладывают на тарелку, стараясь не повредить выложенным слоям. Подавать такой гарнир к обеденному столу можно с мясом, рыбой или колбасными изделиями. Также его можно употреблять без ничего, в качестве вегетарианского блюда.

Запеченный картофель в мультиварке: рецепты

Наверняка в нашей стране нет таких людей, кто бы не любил блюда из картофеля. Этот овощ представляет собой сытный, полезный, питательный и очень вкусный продукт, из которого можно варить супы, делать гарниры, печь пирожки и прочее.

Молодая картошка, запеченная в мультиварке, хорошо сочетается с рыбой, мясом, сосисками, колбасой и прочими изделиями. Кроме того, ее можно употреблять просто так, вместе со специями.

Так как вкусно запечь молодой картофель в мультиварке? Для этого необходимо подготовить:

  • масло сливочное – 15 г;
  • масло растительное – 15 мл;
  • картофель молодой – 5-7 шт.;
  • соль, специи ароматные, перец, зелень сушеная – по своему вкусу.

Обработка овоща

Запекать молодой картофель в мультиварке можно в неочищенном виде. Для этого свежий овощ хорошенько моют в горячей воде, используя жесткую щетку. Далее его делят на четвертинки и сразу же сдабривают солью, ароматными специями, перцем и сушеной зеленью.

Как запекать?

Запекать картошку в мультиварке проще простого. Сначала кухонное устройство следует установить в режим выпечки, а затем выложить в чашу немного сливочного и растительного масла. Спустя 3-5 минут в посуду помещают молодой картофель, сдобренный специями. Выкладывать овощ желательно в один слой.

Закрыв крышку мультиварки, продукт следует готовить около 10 минут. По прошествии времени его рекомендуется перевернуть на другую сторону. Это позволит дольками картофеля хорошенько поджариться со всех сторон.

Еще спустя 10 минут овощ следует проткнуть вилкой. Если картофель мягкий, то его аккуратно убирают на тарелку, а в чашу устройства помещают новую партию изделий, которую запекают аналогичным образом.

Подача запеченного картофеля к столу

Молодая картошка, запеченная в масле со специями, должна подаваться к столу только в теплом или горячем виде. Как было сказано выше, ее можно подавать с совершенно разными мясными, колбасными или рыбными изделиями. Но чаще всего такое блюдо употребляют просто так (например, с пенными напитками).

Подведем итоги

Теперь вы знаете о том, что для запекания овощей в мультиварке не требуется ни много сил, ни много времени. Кроме того, для создания таких блюд нет никакой необходимости приобретать дорогостоящие компоненты, особенно, если вы являетесь заядлым дачником, и все перечисленные овощи растут на ваших собственных грядках.

allwomanday.ru

Овощи, запеченные слоями в мультиварке

Запеките овощи слоями в мультиварке, и у вас получится замечательное блюдо, совмещающее в себе пользу и вкус. Овощи в собственном соку обладают отличным вкусом и сохраняют все витамины.Нам понадобится:• Картофель;• Морковь;• Баклажан;• Кабачок;• Лук;• Сыр;• Помидор;• Соль;• Подсолнечное масло;• Специи;• Шаг первый. Чистим овощи, промываем их, нарезаем кружками или полу кружками. Смазываем подсолнечным маслом чашу мультиварки.• Шаг второй. Укладываем слоями на дно чаши: картофель, мелко порезанный лук, натертую морковь на терке, кабачок, сладкий перец, баклажан и помидор. Посыпаем все это сверху большим слоем тертого сыра.• Шаг третий. Посыпаем каждый слой овощей по своему вкусу солью и специями. Можно также пропитать их майонезом.

• Шаг четвертый. Готовим овощи 40 минут в режиме *выпечка* в мультиварке. Можно даже добавить еще 10 минут для запекания. Приятного аппетита!

school-chef.ru

Овощи, запеченные слоями в мультиварке - Всё о мультиварках

Если вам хочется приготовить какое-нибудь блюдо с овощами, то данный рецепт вам понравится. Здесь используются только овощи. Очень витаминизированное и вкусное блюдо.

Что нам понадобится:

  • картошка – 5 штук;
  • морковка – 2 штуки;
  • баклажаны – 2 штуки;
  • кабачок – 1 штука;
  • луковица – 1 штука;
  • сыр – 100 г;
  • помидоры – 3 штуки;
  • соль – по вкусу.

Начинаем готовить. Промойте овощи, которые вы приготовили. Нарежьте их на аккуратные пластики. Часто к блюду добавляют баклажан. Если он созревший, почистите его и снимите кожицу. Нарежьте на пластики и положите в миску. Кусочки овоща посыпьте солью, тщательно все перемешайте. Примерно через 30 минут выделится сок. Слейте его и промойте баклажаны. Разложите баклажаны на полотенце, чтобы не было излишков влаги.

Почистите морковь и луковицу. Измельчите овощи. Добавьте в мультиварку. Жарьте, постепенно помешивая. Готовые лук и морковку переложите на тарелочку.

Теперь нужно подготовить чашу мультиварки. Хорошенько помойте ее и просушите. Затем добавьте сливочное масло. Растяните кусочек по дну чаши. Чередуя, выложите овощи слоями. Чередуйте в любом порядке, какой вам удобен. Между слоями выкладывайте зажарку. Сначала можно уложить баклажаны, затем зажарка – и картофель. Разравнивайте каждый слой. Подсаливать не нужно, так как вы их солили раньше.

На картошку выложите еще зажарки, а затем – соломка сладкого перца. Здесь тоже ничего солить не надо. Зажарку вы солили, поэтому можно переборщить.

Сверху выложите свои любимые овощи. Если это помидорки, то сначала уберите с них кожицу и порежьте на небольшие пластики. Помидоры – важный компонент блюда, так как они дают хороший сок и насыщают все остальные ингредиенты.

Натрите твердый сыр, так же добавьте в мультиварку. Если вы считаете, что овощи могут не протушиться, влейте чуточку сливок. Можно использовать и воду.

Готовьте, пока не раздастся звуковой сигнал мультиварки. Выньте и нарежьте на порционные кусочки. Можно подавать к столу. Это отличное блюдо для тех, кто любит овощи. В нем много витаминов, и в то же время это не просто салат. Приятного аппетита!

...

Делитесь с друзьями:

... ... ... ...

Все рецепты на нашем сайте Овощи, запеченные слоями в мультиварке

...

multivarka-best.ru


Смотрите также