Голубцы в мультиварке редмонд


Голубцы в мультиварке REDMOND RMC-M4524 (рецепт с фото)

Голубцы в мультиварке приготовить проще, чем в сотейнике или на сковороде. Используя низкие температурные режимы мультиварки, можно «отточить» мастерство до совершенства и протушить голубцы в рекордные сроки. Также хорошо обращаться с кочаном капусты, т.к. чаша мультиварки достаточно объёмная и в неё можно поместить целый кочан капусты. Начинкой голубцов обыкновенно служит фарш, смешанный с крупой, конечно же, её также лучше сварить в мультиварке на программе «Молочная каша/Крупы». В этот раз станем использовать гречневую крупу. Сварим ей предварительно в течение 25 минут, пропорции воды и гречи – 2:1. Время приготовления гречневого гарнира в рецепте не учтено.

Сайт Facredit.ru дарит каждому гражданину Российской Федерации возможность взять кредит, не выходя из дома. Это быстрый и легкий способ оформить кредит в крупных банках и финансовых компаниях, которые за долгие годы работы подтвердили свою надежность и могут похвастаться отменной репутацией.

Голубцы в мультиварке готовятся 1 час времени. Количество порций – 4 штуки. Ингредиенты: Молодая капуста – 1 кочан Фарш мясной – 200 грамм Крупа гречневая –1 мультистакан Лук белый головками – 1 штука Вода фильтрованная – 2 мультистакана Морковь – 1 штука Томатная паста – 1 столовая ложка Соль – 1-2 чайные ложки Масло подсолнечное – 1 столовая ложка Этапы приготовления: Подготовим всё, что нам необходимо. Внимательно выбирайте кочан молодой капусты, листья должны быть не испорченные, цельные и без чёрных точек.

Сначала нужно подготовить капусту для голубцов. Для этого необходимо немного проварить кочан. В чашу мультиварки набираем 2 литра воды (если чаша объёмом больше 4х литров – можно больше воды). Устанавливаем программу «Варка на пару» на 5 минут. Ждём пока вода закипит, под закрытой крышкой. Капусту промываем хорошо и вставляем нож в жёсткую часть – кочерыжку. В кипящую воду (подсоленную). Опускаем капусту, держимся за ручку ножа. Оставляем на 2- 3 минуты.

Затем капусту вынимаем и откидываем на друшлак. Жидкости капуста набрала много, нужно дать ей стечь. Размягчённый кочан капусты очень легко разбирается на листья. Прожилки у основания листа срезаем острым ножом по горизонтали.

Пришло время начинки. Гречневую крупу отварили с солью, перемешали с фаршем, посолили, поперчили по вкусу.

На каждый капустный лист выкладываем большую ложку фарша.

Формируем конвертик.

Таким образом, сделаем все голубцы.

Голубцы следует сначала обжарить, а затем тушить вместе с овощами. Я предлагаю начать с овощной зажарки. Мелко нарезанный лук и тёртую морковь обжариваем на подсолнечном масле 5 минут. Программа «Жарка».

Сдвигаем в сторону зажарку (можно вообще вынуть из чаши, чтобы не мешала), выкладываем голубцы и обжариваем по 2 минуты с каждой стороны.

Воду кипятим в чайнике и разбавляем её с томатной пастой. Заливаем голубцы полученным соусом так, чтобы голубцы выступали над уровнем воды на 1 сантиметр.

Готовим далее голубцы на программе «Тушение/Суп» 30 минут.

Подаём голубцы, разложив по тарелкам вместе с подливой.

Готовим быстро, едим с удовольствием! Приятного аппетита!

omultivarkah.ru

Так же рекомендуем:

omultivarkah.ru

Голубцы в мультиварке Редмонд - пошаговый рецепт приготовления.

Голубцы у многих начинающих хозяек получается не очень хорошо. Капустные листья сильно развариваются или остаются жесткими, а начинка практические не имеет никакого вкуса. Поэтому самым идеальным вариантом является приготовление голубцов в мультиварке Редмонд. Такая готовка не потребует от начинающей хозяйки никаких навыков, нужно будет только вовремя переключать режимы и правильно подбирать компоненты в необходимых пропорциях. Для приготовления голубцов в мультиварке Редмонд понадобятся следующие компоненты:

Обжарить в режиме «Жарка» в чаше мультиварки в растительном масле измельченные овощи, через пять минут добавить нарезанный мелко перец сладкий болгарский и продолжать жарку.

Шаг 2

Насыпать небольшое количество приправ и совсем немного соли в овощи, перемешать и обжаривать еще три минуты. В двух кастрюлях по отдельности отварить рис и капустные листья, черешки которых предварительно были раздроблены кухонным молоточком.

Шаг 3

Вынуть капустные листья, чтобы с них стекла лишняя жидкость, подсушить отваренный рис. Часть приготовленной зажарки оставить в мультиварке, а другую часть выложить в глубокую емкость. Ту зажарку, которая осталась в мультиварке, смешать с краснодарским соусом и немного обжарить. В ту емкость, где находится другая часть зажарки, выложить весь мясной фарш, отварной рис и сметану. Приправить все эти компоненты и тщательно вымесить до однородности.

Шаг 4

В капустные листья выложить равными порциями начинку, изготовить конвертики с завернутыми краями. Чтобы капустные конвертики не раскрывались, их можно перевязать аккуратно кулинарной нитью. Добавить в чашу мультиварки горячую кипяченую воду и перемешать ее с зажаркой, туда же выложить готовые голубцы и закрыть крышку. Установить мультиварку Редмонд на режим «Тушение» и готовить их не менее сорока минут. Подавать голубцы к столу в горячем виде с рубленой свежей зеленью и сметаной.

multivarkarecepti.ru

Как приготовить голубцы в мультиварке «Редмонд»

Голубцы в мультиварке «Редмонд» делаются достаточно легко и быстро. Однако стоит напомнить, что такое блюдо имеет два способа приготовления. Первый вариант основан на использовании целых капустных листьев, которые после обработки начиняются достаточным количеством фарша. Второй представляет собой своеобразные котлеты, состоящие из смеси рубленого мяса и измельченного овоща. Сегодня мы рассмотрим последний вариант, так как это блюдо отличается особой простотой и легкостью в приготовлении.

Вкусные ленивые голубцы: рецепт в мультиварке «Редмонд»

Необходимые ингредиенты:

  • капуста белокочанная свежая – 1 половинка небольшого вилка;
  • мякоть телятины – 150 г;
  • мякоть нежирной свинины – 150 г;
  • луковицы большие – 2-3 шт.;
  • соус томатный – 6 больших ложек;
  • соль мелкая поваренная – по личному усмотрению;
  • перец молотый красный – несколько щепоток;
  • рис круглозерный – 1/3 часть стакана;
  • вода питьевая – 1-2 стакана.

Процесс обработки мясного продукта 

Голубцы в мультиварке «Редмонд» следует начинать делать с приготовления мясного фарша. Для этого можно брать любой продукт, однако мы приобрели лишь нежирную мякоть телятины и свинины. Их следует хорошо помыть в теплой воде, а затем очистить от различных ненужных элементов и порубить на средние куски. Далее мясо рекомендуется измельчить, используя либо мясорубку, либо блендер с острыми ножами.

Процесс приготовления основы для блюда 

Как говорилось выше, ленивые голубцы в мультиварке «Редмонд» представляют собой достаточно крупные котлеты с нашинкованной капустой и фаршем. Для того чтобы сделать такое блюдо, необходимо взять половинку представленного овоща, сполоснуть его, очистить от плохих и несъедобных участков, а затем порубить кулинарным топором или большим острым ножом. Далее рекомендуется также нашинковать и 2-3 большие луковицы.

Чтобы голубцы в мультиварке «Редмонд» получились более сытными, к ним также следует добавить круглозерный отварной рис. Для этого крупу желательно перебрать, тщательно помыть и сварить в течение 15-ти минут в соленой воде. После этого продукт требуется сильно отжать, полностью лишив его любой жидкости.

Когда все основные ингредиенты будут обработаны, их следует соединить в одной большой чаше, а затем сдобрить молотым красным перцем и мелкой поваренной солью. Все выложенные продукты необходимо размешать руками так, чтобы они образовали однородную массу, которая легко держит любую форму (для этого к фаршу можно дополнительно добавить 1 сырое куриное яйцо).

Термическая обработка 

Голубцы в мультиварке «Редмонд» должны готовиться в режиме тушения в течение 60-80 минут. Для этого их следует выложить в смазанную маслом чашу устройства, залить 1-2 стаканами питьевой воды и сдобрить несколькими ложками томатного соуса.

Правильная подача к столу

Ленивые голубцы следует подавать к столу в горячем или теплом виде. Также к такому вкусному и достаточно сытному блюду рекомендуется преподнести жирную густую сметану, кетчуп или порубленную зелень.

fb.ru

Голубцы в мультиварке Редмонд — готовим на пару

Голубцы в мультиварке Редмонд. 

Вот еще один рецепт для мультиварки— голубцы на пару. Тем , кто считает калории, и кто за здоровый образ питания, этот  рецепт придется по душе! Готовим голубцы с мясом и рисом на пру. Голубцы в мультиварке Редмонд получаются просто замечательные!

Чтобы приготовить голубцы в мультиварке Редмонд, нам понадобятся:

  • Домашний фарш — 400г
  • Рис отварной — 150г
  • Капуста белокачанная — 200 г
  • Лук репчатый — 150 г
  • Яйцо —50г (1 шт)
  • Чеснок -12г
  • Вода —1,5 л
  • Соль, специи — по вкусу

Готовим голубцы в мультиварке Редмонд :

  1. Отварить рис. Для этого промыть 150 г риса до чистой воды. Положить в мультиварку, залить 1 л воды, посолить, перемешать, закрыть крышку. Готовить в режиме РИС/КРУПА в течение 30 минут.
  2. Выложить отваренный рис в отдельное бюдо.
  3. Налить в мультиварку воду (примерно 1,5 л). Закрыть крышку мультиварки.  Устанавливаем режим ПАСТА на время 5 минут. Когда раздастся сигнал, что вода закипела, опустить приготовленные капустные листья в мультиварку, закрыть крышку  и ждать окончания режима.
  4. Фарш, лук, чеснок пропустить через мясорубку(или измельчить в комбайне), добавить отварной рис, соль, специи и яйцо, все тщательно перемешать.
  5. На каждый капустный лист выложить небольшую порцию получившегося фарша и плотно завернуть.
  6. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить контейнер- пароварку и выложить голубцы швом вниз. Закрыть крышку.
  7. Установить режим ПАР (вид продукта — МЯСО) и готовить в течение 30 минут.

Голубцы на пару в мультиварке Редмонд готовы! 

При подаче на стол голубцы можно посыпать измельченной зеленью и полить сметаной.

Приятного аппетита!

Женский Арсенал. Мультирецепты на любой вкус для тела и души. Теги: голубцы в мультиварке рецепт, голубцы в мультиварке Редмонд, как приготовить голубцы в мультиварке, приготовление голубцов в мультиварке, голубцы рецепт в мультиварке редмондкак готовить голубцы в мультиварке, голубцы на пару в мультиварке, рецепт приготовления голубцов в мультиварке, голубцы в мультиварке Redmond, голубцы в мультиварке редмонд м70, готовим ленивые голубцы в мультиварке, как варить голубцы в мультиварке, вкусные голубцы в мультиварке, как сделать голубцы в мультиварке, как тушить голубцы в мультиварке

multirecepti.ru


Смотрите также